COI, Consejo Oleícola Internacional, un consejo para el mundo del olivar
El COI, Consejo Oleícola Internacional, es el único organismo intergubernamental en el mundo en que se hallan representados los países productores o consumidores de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Por ello constituye un foro de excepción para debatir todos los asuntos de interés para el sector oleícola.
Son asimismo un punto de contacto entre la Secretaría Ejecutiva y los Miembros del COI, así como entre el COI, el sector y el público en general.
Manuales informativos sobre el uso del aceite de oliva virgen y sus beneficios
Realización de Manual informativo sobre los beneficios en la salud del consumo del aceite de oliva virgen. El Proyecto realizado en 4 idiomas: inglés, francés, castellano e italiano, para el COI, Consejo Oleícola Internacional, único organismo intergubernamental en el mundo en que se hallan representados los países productores y consumidores de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
Las ilustraciones fueron realizadas por el artista Manuel Moscoso del Prado.
